Existem vários modelos de fogões no mercado, mas um que vem chamando atenção é o fogão por indução.
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Mais sofisticado e tecnológico, é perfeito para pessoas que querem abrir mão de utilizar o gás para preparar seus alimentos.
O fogão por indução é um tipo de fogão elétrico, ou seja, funciona com eletricidade em vez de gás.
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A principal diferença entre os modelos por indução e os modelos elétricos é a forma de aquecimento no aparelho. Os fogões por indução funcionam com energia elétrica, mas o aquecimento é feito por indução magnética. O aparelho cria um campo eletromagnético entre a parte interna do fogão e o interior da panela que, por sua vez, cria uma corrente que circula entre os objetos, aquecendo a panela e seu conteúdo e aquecendo os alimentos.
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A maior vantagem dos fogões por indução é a segurança, pois não utiliza gás ou chamas, tornando mais seguro e evitando acidentes domésticos como vazamentos, incêndios e queimaduras. Além disso, por ter uma superfície lisa, é fácil de limpar. A tecnologia de indução é mais eficiente em termos energéticos, além de aquecer e resfriar com maior precisão e velocidade.
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Como funciona fogão por indução
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